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蒜蓉虾粉丝煲

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天气逐渐冷了,就要来点热乎乎暖身的菜。看着砂锅里咕噜咕噜开着的,顿时觉得很温暖!这是一道简单快手菜,但是味道却非常鲜美——蒜蓉虾粉丝煲!

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蒜蓉虾粉丝煲介绍

蒜蓉虾粉丝煲这道菜是最近很火的一道菜,它不仅保留了鲜虾的营养价值,还将鲜味渗入其他配菜中,制作方法也十分简单,非常的好吃下饭,是日常家庭必备的一道家常菜。

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蒜蓉虾粉丝煲制作材料

材料:鲜虾、金针菇、龙口粉丝、辣椒、蒜头、芹菜、葱

调味料:生抽、鱼露、蚝油

蒜蓉虾粉丝煲做法步骤

1、用温水将龙口粉丝放入容器中泡开

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2、准备一些新鲜的虾,虾须除去,并把虾背稍微开一下,将虾线取出来,虾清洗干净备用

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3、将洗干净的金针菇根部切掉

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4、将蒜头压扁剁碎,辣椒切碎,芹菜和葱切成小颗粒状,装碗备用

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5、起锅烧油,将油烧到冒烟淋到刚切好的配料上,并加入一勺生抽、鱼露、蚝油,搅拌均匀备用

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6、将砂锅烧热放入金针菇,以及泡发的粉丝,紧接着把虾一同放入,此时再在砂锅里加上水,最后淋上刚调好的酱汁

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7、盖上盖子煮8分钟即可揭开,撒上芹菜粒和葱花,这样一道美味鲜甜的蒜蓉虾粉丝煲就做好啦

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看完今天潮汕小站小编给您介绍的蒜蓉虾粉丝煲做法,不知道你学会了吗?这样煮出来的虾不仅保留其鲜甜,更是将鲜味渗入粉丝、金针菇中,相信你吃完这道菜一定会爱上它,不凡学着做一下吧!


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