潮汕小站

潮汕豆腐鱼烙

潮汕小站 49 50

在上一篇中潮汕小站已经给大家介绍过潮汕蚝烙,可能有人不喜欢生蚝的味道,所以这次给大家介绍同等级别的潮汕揭阳美食豆腐鱼烙。豆腐鱼烙做法简单容易上手,而且制作材料很经济实惠,做出来的豆腐鱼烙美味好吃,所以这次潮汕小站为你带来潮汕特色美食豆腐鱼烙。

揭阳美食豆腐鱼烙介绍

在潮汕,豆腐鱼烙使用的鱼类是豆腐鱼,而其学名叫做龙头鱼。制作出来比潮汕蚝烙味道还要香。再加上其使用的是鱼类,对人体是有很多营养的,制作出来的潮汕豆腐鱼烙味道美食可口,老人小孩都爱吃。

揭阳美食豆腐鱼烙.jpg

揭阳美食豆腐鱼烙做法视频

揭阳美食豆腐鱼烙材料介绍

材料:豆腐鱼、生粉、鸡蛋

调味料:盐、胡椒粉

揭阳美食豆腐鱼烙做法步骤

1、到市场大叔大妈那里买几条豆腐鱼,又叫做龙头鱼;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

2、将豆腐鱼洗干净后,去掉龙骨,把肉取出来就可以;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

3、切出来的肉片,把它们切成两段后装碗;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

4、加入5勺面粉;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

5、再打个鸡蛋、加点盐和胡椒粉调味;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

6、边加水边搅拌,呈糊状就可以了;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

7、起锅烧油,将调好的材料倒入锅里煎;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

8、豆腐鱼很容易就熟的,蒸至两面金黄就可以出锅了;

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

9、潮汕美食豆腐鱼烙就完成了。

揭阳美食豆腐鱼烙做法.jpg

揭阳美食豆腐鱼烙制作窍门

1、做揭阳美食豆腐鱼烙用哪种粉好?

其实有很多种粉都可以用,常见的可以用生粉。

以上就是潮汕小站为你介绍的广东揭阳美食豆腐鱼烙的做法,有什么疑问可以留言哦,希望对你有所帮助,喜欢的小伙伴可以动手自己做揭阳美食豆腐鱼烙哦。

上一篇: 没有了!

下一篇:潮汕蚝烙

发表评论

昵称:

评论列表