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冰糖银耳汤

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小孩子喜欢吃甜的,而往往吃太多甜食会形成蛀牙。所以为了让家里的小朋友吃上健康的甜食。这次潮汕美食小站给大家带来清甜可口的冰糖银耳汤,不光有小朋友们喜欢的甜味,还对身体有益处。

冰糖银耳汤介绍

对于80、90年代的人来说,往往可以从小巷子里听到“新鲜的黑凉粉、绿豆沙、冰糖银耳汤哦,统统五块”。而现在随着小摊贩的渐渐消失,熟悉的吆喝声也不见了,想喝一碗儿时味道的冰糖银耳汤也变得困难了。所以为了满足你儿时的梦想,潮汕美食小站教你制作正宗的冰糖银耳汤,保证让你找到儿时的味道,不光能满足自己的梦想,还能让家里的小朋友们也喜欢上。

冰糖银耳汤.jpg

冰糖银耳汤做法视频

冰糖银耳汤材料

材料:银耳、红枣、枸杞

调味料:冰糖

冰糖银耳汤做法步骤

1、准备好材料:冰糖、红枣、枸杞、银耳;

冰糖银耳汤做法.jpg

2、将银河放到碗里,加水泡发,呈以下这种形状即可;

冰糖银耳汤做法.jpg

3、将泡好的银耳去掉其坚硬的内芯,留下其软弱的外表;

冰糖银耳汤做法.jpg

4、再将它软弱的外表撕成小瓣,不要手下留情哦;

冰糖银耳汤做法.jpg

5、加水清洗干净后装盆备用;

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6、将所有材料银耳、红枣、枸杞、冰糖放入锅里,加水没过银耳后开始炖,差不多炖1.5-2个小时;

冰糖银耳汤做法.jpg

7、时间到了后就可以出锅了,清甜可口的冰糖银耳汤就完成了。

冰糖银耳汤做法.jpg

冰糖银耳汤功效

冰糖银耳汤的功效:清热润燥,防秋燥,滋补,养生等。

冰糖银耳汤怎么做好吃窍门分享

1、放入锅里炖多久呢?

一般炖个1.5-2小时为宜。

2、加多少水合适呢?

加水的时候,没过银耳就可以了哦。

虽然小巷子里已经没有了那熟悉的吆喝声,但是美食还是会继续传承下去,如果您也喜欢喝冰糖银耳汤,可以自己动手制作哦,做法简单,家里的小孩子都馋哭了。

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