潮汕人最喜欢的下饭菜之一那就是乌橄榄了,而潮汕乌橄榄的做法是怎么样的呢?下面潮汕小站为你介绍乌橄榄的做法大全。
潮汕乌橄榄介绍
相信北方的小伙伴肯定很少人知道乌橄榄,因为乌橄榄的产地是在广西、云南、海南、广东一地,主要是在南方。其果食主要长于树上,果成熟时呈现紫黑色,常见的吃法主要有腌制和炒制,而潮汕小站给你带来的就是潮汕乌橄榄的炒制做法。
潮汕乌橄榄做法视频
潮汕乌橄榄制作材料
材料:乌橄榄
调味料:芝麻、南姜沫、蒜头、盐
潮汕乌橄榄做法步骤
1、准备一些新鲜的乌橄榄,将其洗干净后备用;
2、锅烧水,将乌橄榄下水烫一下,加点盐进去入味,盖上盖子煮一下;
3、将乌橄榄煮到用手捏一下有点软就可以出锅了;
4、准备炒料黑白芝麻;
5、再准备一些南姜沫和蒜头就可以了;
6、将黑白芝麻炒熟后,起锅烧油,加入蒜头爆香后,倒入乌橄榄,加上南姜沫和盐后开始翻炒;
7、水分炒干后将芝麻下进去,翻炒均匀;
8、炒好后的潮汕乌橄榄就这样完成了。
以上就是潮汕小站为你介绍的潮汕乌橄榄的做法和视频介绍,希望对你有所帮助。
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乌橄榄
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