潮汕人最喜欢的下饭菜之一那就是乌橄榄了，而潮汕乌橄榄的做法是怎么样的呢？下面潮汕小站为你介绍乌橄榄的做法大全。

潮汕乌橄榄介绍

相信北方的小伙伴肯定很少人知道乌橄榄，因为乌橄榄的产地是在广西、云南、海南、广东一地，主要是在南方。其果食主要长于树上，果成熟时呈现紫黑色，常见的吃法主要有腌制和炒制，而潮汕小站给你带来的就是潮汕乌橄榄的炒制做法。

潮汕乌橄榄做法视频

潮汕乌橄榄制作材料

材料：乌橄榄

调味料：芝麻、南姜沫、蒜头、盐

潮汕乌橄榄做法步骤

1、准备一些新鲜的乌橄榄，将其洗干净后备用；

2、锅烧水，将乌橄榄下水烫一下，加点盐进去入味，盖上盖子煮一下；

3、将乌橄榄煮到用手捏一下有点软就可以出锅了；

4、准备炒料黑白芝麻；

5、再准备一些南姜沫和蒜头就可以了；

6、将黑白芝麻炒熟后，起锅烧油，加入蒜头爆香后，倒入乌橄榄，加上南姜沫和盐后开始翻炒；

7、水分炒干后将芝麻下进去，翻炒均匀；

8、炒好后的潮汕乌橄榄就这样完成了。

以上就是潮汕小站为你介绍的潮汕乌橄榄的做法和视频介绍，希望对你有所帮助。