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潮汕牛肉面

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潮汕最出名的美食之一就是潮汕牛肉丸,而潮汕牛肉面就是使用了牛肉丸做配料的一种汤面。其口感是其他汤面无法比拟的。而潮汕牛肉面的做法是什么呢?潮汕牛肉面使用的配料又是哪里?跟着潮汕小站,带你做最简单的潮汕牛肉面的做法。

潮汕牛肉面介绍

从潮汕牛肉丸出名后,各种与其搭配的美食层出不穷。而潮汕牛肉面就是其中的佳品,将牛肉丸的味道完全融于汤面中,一碗汤面却尝出了人间百味。说多无意,接下来教你怎么做潮汕牛肉面。

潮汕牛肉面.jpg

潮汕牛肉面简单做法视频

潮汕牛肉面配料介绍

材料:面条、牛筋丸、芹菜、蒜头酥、新鲜牛肉、豆芽

调味料:盐、鱼露

潮汕牛肉面做法步骤

1、准备好材料:面条、牛筋丸、新鲜牛肉、豆芽、芹菜、蒜头酥;

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2、起锅烧水,沸腾后先将牛筋丸下锅煮5、6分钟后,牛筋丸浮起来就可以了;

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3、将面条下锅,再加入一点盐;

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4、面不能煮太久,差不多化开了就可以将面和牛筋丸捞出来放碗里备用;

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5、再将豆芽倒进锅里,烫一下后放入碗里;

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6、接下来将牛肉烫熟,正宗的潮州牛肉一般烫10秒就可以了,不放心可以烫久点;

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7、将烫好的牛肉装入碗里,装盘成功;

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8、在碗里加一点鱼露、蒜头酥、芹菜、油,再将汤淋上去;

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9、再在面上撒上一点姜沫,潮汕牛肉面就这样完成了。

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以上就是潮汕小站为你介绍的广东潮州美食潮汕牛肉面的做法视频分享和配料,做法很简单,按照步骤一步一步来,你也可以做出正宗的潮汕牛肉面哦。

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评论列表

2021-01-27 23:15:20

去潮州吃过一次,真的好吃,推荐